金燕耳成立于2017年，是高山生態(tài)有機銀耳的開創(chuàng)者，也是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的中國銀耳領(lǐng) 軍品牌。至今，金燕耳已經(jīng)連續(xù)33個月在天貓銀耳類目銷量中位居第 一。

在普通人的認(rèn)知中，幾十元一斤的銀耳在超市隨處可見，但要想吃上一碗有膠質(zhì)的銀耳羹，需要花費2-3小時來熬煮，讓消費者失去對喝銀耳羹的渴望。為了解決這些問題，金燕耳進行了大膽的創(chuàng)新，利用“負(fù)壓低溫生物破壁技術(shù)”“瞬時滅菌專利技術(shù)”等多項專利技術(shù)對銀耳進行加工，經(jīng)過制備后的銀耳可以實現(xiàn)“免洗免泡發(fā)，只需沖泡5分鐘或燜制20分鐘可獲得膠質(zhì)豐富的銀耳羹”。這一創(chuàng)新不僅大大提高了銀耳的食用便利性，也讓消費者更加了解銀耳的營養(yǎng)價值。讓更多的人能夠享受到銀耳的美味和健康益處。這款產(chǎn)品徹底改變了人們對銀耳的看法，成功地將中國銀耳食養(yǎng)文化與現(xiàn)代人的養(yǎng)生習(xí)慣連接在一起，為金燕耳開創(chuàng)了“即食銀耳”的新時代！

此外，為了讓人們重新認(rèn)識“銀耳的好處”，為了確?！昂勉y耳”的品質(zhì)回歸，金燕耳采取了一系列措施。金燕耳創(chuàng)始人陳清華重新建立了銀耳產(chǎn)業(yè)體系，從菌種培育、種植規(guī)范到高標(biāo)加工，再到有機質(zhì)檢、成分循證和出品溯源，全方位地探索高品質(zhì)銀耳的極限。

金燕耳從菌種開始就確立了實驗室標(biāo)準(zhǔn)，并與福建省農(nóng)科院共同建立了銀耳產(chǎn)業(yè)研究院，運用分子標(biāo)記和基因測序技術(shù)對銀耳進行多樣性分析。同時，陳清華在海拔600-1300米的翠屏湖畔群山中設(shè)立了金燕耳的核心產(chǎn)區(qū)，金燕耳建立了1066座高山菇棚，所有菇棚都按照“生態(tài)有機”的標(biāo)準(zhǔn)進行培植，并使用山泉水進行灌溉和引流。采用了物理隔離的防蟲方法，完全不使用農(nóng)藥。種種措施下，使得金燕耳高分子銀耳多糖的含量是普通銀耳的3-4倍！

現(xiàn)在，隨著健康中國戰(zhàn)略的實施，“全民養(yǎng)生”的趨勢正在不斷擴大。作為中國特色滋補產(chǎn)品，銀耳依靠著傳承千年的中式食養(yǎng)文化。金燕耳作為中國銀耳的代表，正邁向一個充滿希望的未來，它將在國民大健康的藍圖上，書寫屬于自己的獨特故事，成為中國銀耳民族品牌的光輝篇章！